Диетическая низкоуглеводная выпечка при похудении рецепты

Булочки

Низкоуглеводный хлеб

Прежде чем приступать к приготовлению теста, необходимо включить духовку, чтобы она успела разогреться до 180-ти градусов. Дальше берется форма для выпекания и тщательно со всех сторон, в том числе бортики, смазывается растительным маслом, при желании форму можно не смазывать, а просто застелить листом пергамента.

В глубокой миске смешиваются все сухие ингредиенты и тщательно перемешиваются, после чего необходимо смешать жидкие – тесто хорошо вымешивается. В результате должно получиться эластичное тесто однородной консистенции. Готовое тесто оставляется на несколько минут в покое в теплом месте, чтобы оно могло хорошо подойти.

Хлеб для похудения готовится очень быстро и легко, поэтому справиться с поставленной задачей сможет даже начинающий кулинар, который раньше не занимался тестом и выпечкой. Как только тесто подойдет, его надо очень аккуратно перелить в заранее подготовленную форму и поместить в разогретую на 180 градусов духовку.

Выпекать хлеб надо в течение 40-ка минут до полной готовности. При необходимости готовность хлеба можно проверить с помощью простой деревянной зубочистки – зубочисткой протыкается хлеб и если она остается сухой, без кусочков теста, значит, хлеб равномерно пропекся и его можно доставать из духовки.

Источник: www.supergotovka.ru

Низкоуглеводные рецепты

Отправить коллекцию на email

Кето суп с брокколи и сыром чеддер. Рецепт низкоуглеводного супа с сыром и брокколи. LCHF рецепты супов #кето #lchf

Кето суп с брокколи и сыром чеддер. Рецепт низкоуглеводного супа с сыром и брокколи. LCHF рецепты супов #кето #lchf

Палочки цуккини фри с чесночным соусом. Низкоуглеводная закуска из цуккини. Цуккини фри, запеченные в духовке с (. )

Палочки цуккини фри с чесночным соусом. Низкоуглеводная закуска из цуккини. Цуккини фри, запеченные в духовке с чесночным соусом. низкоуглеводные рецепты • низкоуглеводная диета • низкоуглеводные десерты • низкоуглеводная выпечка • здоровое питание • рецепты • полезная еда • полезные рецепты • рецепты на русском • диетические рецепты • правильное питание • низкокалорийные рецепты • полезное питание • сбалансированное питание • кето рецепты • кето диета • кетогенная диета • кето меню • кето • lchf рецепты

Шоколадные низкоуглеводные конфеты с арахисовым маслом. Кето конфеты с шоколадом и арахисовым маслом. Рецепт (. )

Шоколадные низкоуглеводные конфеты с арахисовым маслом. Кето конфеты с шоколадом и арахисовым маслом. Рецепт низкоуглеводного lchf десерта. низкоуглеводные рецепты • низкоуглеводная диета • низкоуглеводные десерты • низкоуглеводная выпечка • здоровое питание • рецепты • полезная еда • полезные рецепты • рецепты на русском • диетические рецепты • правильное питание • низкокалорийные рецепты • полезное питание • сбалансированное питание • кето рецепты • кето диета • кетогенная диета • кето меню • кето • lchf рецепты

Запеканка с беконом и шпинатом. Кето-рецепт запеканки из шпината, бекона и яиц. Простой низкоуглеводный завтрак. (. )

Запеканка с беконом и шпинатом. Кето-рецепт запеканки из шпината, бекона и яиц. Простой низкоуглеводный завтрак. низкоуглеводные рецепты • низкоуглеводная диета • низкоуглеводные десерты • низкоуглеводная выпечка • здоровое питание • рецепты • полезная еда • полезные рецепты • рецепты на русском • диетические рецепты • правильное питание • низкокалорийные рецепты • полезное питание • сбалансированное питание • кето рецепты • кето диета • кетогенная диета • кето меню • кето • lchf рецепты

ЛАЗАНЬЯ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ. рецепт. Рецепты на русском. Лазанья с фаршем. Низкоуглеводные рецепты. кето рецепты.

ЛАЗАНЬЯ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ. рецепт. Рецепты на русском. Лазанья с фаршем. Низкоуглеводные рецепты. кето рецепты.

Кето пицца из цуккини с пепперони. Низкоуглеводная закуска из цуккини, сыра и пепперони. низкоуглеводные рецепты • (. )

Кето пицца из цуккини с пепперони. Низкоуглеводная закуска из цуккини, сыра и пепперони. низкоуглеводные рецепты • низкоуглеводная диета • низкоуглеводные десерты • низкоуглеводная выпечка • здоровое питание • рецепты • полезная еда • полезные рецепты • рецепты на русском • диетические рецепты • правильное питание • низкокалорийные рецепты • полезное питание • сбалансированное питание • кето рецепты • кето диета • кетогенная диета • кето меню • кето • lchf рецепты

Низкоуглеводный салат из говяжьего фарша со вкусом известного чизбургера. Рецепт полезного мясного салата. (. )

Низкоуглеводный салат из говяжьего фарша со вкусом известного чизбургера. Рецепт полезного мясного салата. низкоуглеводные рецепты • низкоуглеводная диета • низкоуглеводные десерты • низкоуглеводная выпечка • здоровое питание • рецепты • полезная еда • полезные рецепты • рецепты на русском • диетические рецепты • правильное питание • низкокалорийные рецепты • полезное питание • сбалансированное питание • кето рецепты • кето диета • кетогенная диета • кето меню • кето • lchf рецепты

Низкоуглеводный салат с тунцом и авокадо. Рецепт кето салата из консервированного тунца и листовых овощей. (. )

Низкоуглеводный салат с тунцом и авокадо. Рецепт кето салата из консервированного тунца и листовых овощей. низкоуглеводные рецепты • низкоуглеводная диета • низкоуглеводные десерты • низкоуглеводная выпечка • здоровое питание • рецепты • полезная еда • полезные рецепты • рецепты на русском • диетические рецепты • правильное питание • низкокалорийные рецепты • полезное питание • сбалансированное питание • кето рецепты • кето диета • кетогенная диета • кето меню • кето • lchf рецепты

Домашнее шоколадное мороженое. Низкоуглеводное мороженное с шоколадом. Как приготовить мороженое в домашних (. )

Домашнее шоколадное мороженое. Низкоуглеводное мороженное с шоколадом. Как приготовить мороженое в домашних условиях. низкоуглеводные рецепты • низкоуглеводная диета • низкоуглеводные десерты • низкоуглеводная выпечка • здоровое питание • рецепты • полезная еда

Творожно-шоколадный десерт. Низкоуглеводный кето-рецепт творожно-шоколадного десерта. полезные рецепты • рецепты (. )

Творожно-шоколадный десерт. Низкоуглеводный кето-рецепт творожно-шоколадного десерта. полезные рецепты • рецепты на русском • диетические рецепты • правильное питание • низкокалорийные рецепты • полезное питание • сбалансированное питание • кето рецепты • кето диета • кетогенная диета • кето меню • кето • lchf рецепты

Сырные низкоуглеводные чипсы. Низкоуглеводные сырные чипсы из двух ингредиентов. Рецепт вкусной кето закуски. (. )

Сырные низкоуглеводные чипсы. Низкоуглеводные сырные чипсы из двух ингредиентов. Рецепт вкусной кето закуски. рецепты • полезная еда • полезные рецепты • рецепты на русском • диетические рецепты • правильное питание • низкокалорийные рецепты

Рулетики из кабачков с мягким сыром. Рецепты из кабачков, низкоуглеводные рецепты • низкоуглеводная диета (. )

Рулетики из кабачков с мягким сыром. Рецепты из кабачков, низкоуглеводные рецепты • низкоуглеводная диета • низкоуглеводные десерты • низкоуглеводная выпечка • здоровое питание • рецепты • полезная еда • полезные рецепты • рецепты на русском

Шоколадные трюфели с кунжутом. Низкоуглеводный кето-рецепт шоколадных трюфелей из темного шоколада.

Шоколадные трюфели с кунжутом. Низкоуглеводный кето-рецепт шоколадных трюфелей из темного шоколада.

низкоуглеводные десерты • низкоуглеводная выпечка • здоровое

питание • рецепты • полезная еда • полезные рецепты • рецепты на русском • диетические рецепты • правильное питание • низкокалорийные рецепты • полезное питание

Источник: www.pinme.ru

Низкокалорийные сладости — рецепты с указанием калорий. Диетическая выпечка, десерты и фрукты при похудении

Самой популярной проблемой худеющих так и остается отказ от сладостей. На диете множество продуктов итак попадают под запрет, поэтому ограничивать себя еще и в любимой пище очень сложно. Делать это и не нужно, ведь существуют полезные сладости для фигуры. Их легко купить в магазине, но можно приготовить и в домашних условиях.

Какие сладости можно есть при похудении

Существует целая классификация калорийности, разделяющая все сладости на те, что на диете кушать нельзя и те, которые даже рекомендованы при похудении. Если низкокалорийные употреблять в умеренном количестве, то снизится риск срывов. Фигура тоже не пострадает. При выборе сладостей стоит обращать внимание не столько на минимальную калорийность, сколько на содержание жира. Избыток энергии вы сможете потратить, а жировые отложения останутся в организме надолго. Разрешенные сладости при похудении можно представить следующим списком:

  • ягоды и фрукты;
  • мармелад;
  • зефир;
  • мороженое;
  • горький или черный шоколад;
  • некоторые леденцы;
  • галеты;
  • натуральный йогурт на закваске;
  • низкокалорийные сухофрукты – изюм, инжир, курага, чернослив, вяленая вишня;
  • цукаты;
  • мед;
  • ягодное или фруктовое желе;
  • пастила;
  • низкокалорийные десерты из творога;
  • пряники;
  • подсолнечная халва;
  • фруктовая карамель;
  • кунжут;
  • арахис.

Низкокалорийные сладости

Если организм требует чего-то вкусненького, значит он испытывает энергетическое голодание. Сладости для худеющих в этом случае очень актуальны. Это самый простой способ, ведь такие продукты очень быстро превращаются в энергию. Кроме того, сладости способствуют выработке серотонина. Этот гормон ответственен за хорошее настроение и стрессоустойчивость.

Полностью исключать быстрые углеводы не стоит – нужно только выбрать низкокалорийные сладости. Несколько из них перечислены выше, но некоторые могут изготавливаться и дома. Для этого в рецептах сладостей привычные продукты заменяют другими, более полезными:

  1. Крем из сливок и сливочного масла или же сметану заменить нежирным йогуртом.
  2. Выпечку и десерты готовить с добавлением меда, а не сахара.
  3. Не покупать соки в коробках – пить натуральные компоты из фруктов и ягод.

Самые низкокалорийные сладости

Даже такие полезные сладости не рекомендуется употреблять позднее шести часов вечера. Калорийность же их не должна превышать 10% от дневной нормы. Самые низкокалорийные сладости – это фрукты и ягоды. Их энергетическая ценность на 100 г продукта совсем низкая. Например, яблоко содержит всего 77 калорий, зато сколько в нем полезных минералов и микроэлементов.

Другой фрукт – банан. Он хоть и не является самым низкокалорийным, тоже разрешен к употреблению. Банан утоляет чувство голода, насыщает калием и клетчаткой, которая очищает кишечник. Кушать можно и любые другие фрукты – груши, киви, апельсины, грейпфруты, ананасы, абрикосы, гранат, персики. Хорошей альтернативой сладостям могут стать ягоды, хотя по вкусу они практически все слегка кислые. Подойдут клубника, малина, земляника, вишня, смородина, крыжовник.

Низкокалорийные сладости из магазина

К списку наименее вредных для фигуры можно отнести и некоторые покупные сладости. Самая первая из них – это шоколад. Только вместо привычного молочного или белого придется лакомиться черным. В его составе должно быть не менее 76% бобов какао. Такая сладость способна усмирить потребность в сладостях и при этом наполнить организм полезными микроэлементами. Пара полосок в день фигуре не повредит. Другие низкокалорийные сладости из магазина:

  1. Мороженое. Нужно выбирать его без наполнителей и большого количества жиров, а лучше приготовить дома из нежирного молока и ягод. Лакомиться этой сладостью можно 2 раза в неделю в количестве не более 100 г.
  2. Сухофрукты. Клетчатка в них надолго утоляет голод, а медленные углеводы обеспечивают энергией, не откладываясь при этом в жир. В день можно съесть 3-4 штуки чернослива, 3 – кураги, 2 – инжира, 70 г груши и 100 г яблок.
  3. Мармелад, зефир, овсяное печенье, пастила, халва, ржаные пряники и батончик из мюслей – в меру эти сладости тоже можно употреблять, но лучше делать это на завтрак.

Низкокалорийные печенья в магазинах

Самым безвредно для фигуры сладостью считается овсяное печенье. В нем много пищевых волокон, белков, а вот жиров такое лакомство содержит мало низкокалорийные печенья в магазинах все же не настолько полезны, нежели приготовленные в домашних условиях. При покупке обращайте внимание на состав лакомства. Оно должно содержать немного жиров, а в качестве ингредиентов могут быть творог, бананы, кунжут, семечки, геркулес. Галетное печенье или крекер – эти диетические сладости при похудении тоже разрешены. Его готовят на основе воды, муки, соли с сахаром и кукурузного крахмала.

Низкокалорийные сладости постные

Во время поста рекомендуется воздерживаться от слишком дорогих сладостей. Их можно заменить более простыми и при этом не вредными для фигуры продуктами. Низкокалорийные сладости постные представляют собой следующее:

  • мармелад;
  • овсяное и галетное печенье;
  • сухофрукты;
  • мед;
  • черный шоколад;
  • халва;
  • орехи;
  • желе из ягод или фруктов;
  • курага;
  • финики;
  • чернослив.

Низкокалорийные десерты

Вы легко можете приготовить низкокалорийные десерты в домашних условиях. Рецептов подобных лакомство очень много. Основой часто выступают мед, творог, ягоды, орехи или фрукты. Из последних можно приготовить очень вкусный салат с заправкой из натурального йогурта, меда и сока лайма. Смешивают разные ингредиенты, например, клубнику с ананасом, киви, яблоком и черникой. Из фруктов очень популярны сладости в виде смузи.

Диетические десерты из творога

Одно из простых лакомств – это обычный творог с медом. Для завтрака такое блюдо идеально. Разнообразить десерт помогут сухофрукты или цукаты, посыпка из тертого черного шоколада, дробленые орешки или топленый шоколад. Диетические десерты из творога часто включают ягоды. Особенно вкусно получается с терпко-кислой клюквой, душистой малиной, земляникой и вишней. Из творога готовят суфле, пудинги, запеканки и нежные муссы.

Рецепты диетических сладостей

У каждого худеющего должно быть несколько рецептов диетических сладостей. Так в любой момент можно приготовить что-нибудь вкусненькое, а не срываться на запрещенные продукты. Низкокалорийным может быть шоколад, мармелад, зефир и даже печенье с конфетами. Причем готовятся данные сладости очень легко и быстро, ведь большинство ингредиентов имеются у каждой хозяйки.

Низкокалорийный шоколад

Более популярной сладостью считается шоколад, но он может быть совсем невредным для фигуры. Если вы хотите узнать, как приготовить такое лакомство, то обязательно изучите следующий рецепт. Все привычные сладкие ингредиенты заменены на менее жирные, из-за чего вкусность и получается диетической. Чтобы сделать низкокалорийный шоколад, подготовьте:

Источник: sovets.net

Низкокалорийные рецепты для похудения с указанием калорий — 20+ блюд с фото и описанием

Во время диеты подсчитывать калораж и следить за балансом белков, жиров и углеводов приходится особенно тщательно, чтобы питание не откладывалось на талии и в то же время не заставляло испытывать постоянное чувство голода.

В этой статье мы собрали 20+ простых, вкусных и одновременно необычных рецептов, которые приятно разнообразят меню, не заставят полдня стоять у плиты и бесконечно мечтать о еде.

Делаем упор на низкокалорийные рецепты для похудения из овощей, круп и молочных продуктов — легкие и питательные салаты, супчики, каши с указанием калорий на порцию и фотографиями готовых блюд ищите ниже.

5+ салатов для похудения

Летний салат с жареными помидорами — 140 ккал

Вам понадобится:

  1. 3 средних помидора
  2. 100 г салатных листьев
  3. 2 зубчика чеснока
  4. 200 г тофу
  5. Оливковое масло
  6. Соль и перец по вкусу

Салат с жареными помидорами и тофу

Помидоры нарезаем кольцами, удаляем всю жидкую часть и обжариваем до появления корочки.

Пропущенный через пресс чеснок смешиваем с парой ложек оливкового масла, солим, перчим и заправляем полученным соусом салатные листья.

Сверху выкладываем кольца помидор и нарезанный кубиками сыр тофу.

Совет: чтобы быть уверенным в качестве йогурта, приготовьте его самостоятельно. Контролировать жирность можно с помощью жирности молока.

Питательный салат с кускусом — 160 ккал

Для похудения эта экзотическая крупа незаменима — она дает ощущение длительного насыщения, является медленным углеводом и содержит массу питательных веществ.

Рецепт классического табуле можно найти тут, а мы превратим его в настоящую витаминную бомбу.

Вам понадобится:

  1. 50 г рукколы
  2. 100 г кускуса
  3. 2 огурца
  4. 2 помидора
  5. Несколько штук редиса
  6. Четверть пучка мяты
  7. Сок целого лимона
  8. 3 ст. л. оливкового масла
  9. Зира и черный перец по вкусу
  10. Соль

Сытный салат с кускусом

Кускус заливаем горячей водой и оставляем разбухать. В это время помидоры обдаем кипятком, снимаем шкурку и мелко нарезаем. Шинкуем остальные ингредиенты.

Перемешиваем в глубокой посуде. Следом отправляем кускус, добавляем соль, специи, оливковое масло и лимонный сок.

Такой салат заменит худеющему полноценный обед.

Салат с брокколи и кедровыми орешками — 70 ккал

Низкокалорийные рецепты для похудения невозможно представить без брокколи.

Питательная капуста долго не заставит голодать, а указанное количество калорий приятно порадует совесть.

Глядя на одно только фото этой закуски, текут слюнки.

Вам понадобится:

  1. 300 г брокколи
  2. 3 помидора
  3. Треть пучка укропа
  4. 3 ст. л. кедровых орешков
  5. Черный молотый перец по вкусу
  6. По ст. л. оливкового масла и бальзамического уксуса
  7. Соль

С томатами и брокколи

Брокколи варим в течение трех минут в подсоленной воде. Разделяем на соцветия, при необходимости разрезаем на четвертинки.

Перекладываем в салатник, туда же отправляем нарезанные помидоры и укроп.

Заправляем оливковым маслом, бальзамическим уксусом и присыпаем кедровыми орешками.

Капустный коул слоу — 140 ккал

Этот полезный низкокалорийный салат родился в Голландии два с половиной века назад и мгновенно стал популярен во всей Европе благодаря удивительному сочетанию простых продуктов, оригинальной заправки, питательных веществ и вкуса. Готовится он максимально просто.

Вам понадобится:

  1. 2 средних моркови
  2. 1 большое яблоко
  3. Корень сельдерея средних размеров
  4. 2 ст. л. кедровых орехов
  5. Стакан нежирного йогурта
  6. 50 г изюма
  7. 1 лимон
  8. Соль по вкусу

Голландский коул слоу

Орехи обжариваем на сковороде. Яблоко, морковь и сельдерей шинкуем мелкой соломкой или натираем на крупной терке.

Добавляем изюм, сок лимона и йогурт. Солим, перемешиваем, отправляем на час в холодильник.

Перед подачей посыпаем кедровыми орешками и лимонной цедрой.

Теплый салат с кабачками — 250 ккал

Если вам тоже некуда девать летом цукини и кабачки, в этой статье вы найдете массу вариантов диетических оладий из летнего овоща.

Для приготовления оригинального салата вам понадобится:

  1. 2 кабачка средних размеров
  2. 1 морковь
  3. 1 луковица
  4. 5 зубчиков чеснока
  5. 1 помидор
  6. 1 сладкий перец
  7. Половина пучка кинзы
  8. Смесь прованских трав
  9. 2 ст. л. бальзамического уксуса

Питательный теплый салат с кабачками

В минимуме растительного масла обжариваем нарезанные чеснок, лук и морковь. Отправляем к ним перец и бланшированный помидор.

Тушим до 5 минут и соединяем с кабачками, бальзамическим уксусом, солью и специями. Доводим до готовности, снимаем с огня. Подаем, присыпав зеленью.

Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий — 5+ диетических супов с фотографиями

Холодный литовский борщ

Идеальное первое блюдо для жарких летних дней. В оригинальном рецепте один из основных ингредиентов — вареные яйца.

Попробуйте заменить их сыром тофу, если придерживаетесь вегетарианской модели питания.

Вам понадобится:

  1. 2 средних вареных свеклы
  2. По половине пучка зеленого лука, петрушки и укропа
  3. 2-3 свежих огурца
  4. 100 г молодого редиса
  5. 200 г тофу
  6. Газированная минеральная вода
  7. Нежирный кефир
  8. Йогурт для заправки

Литовская окрошка со свеклой

Свеклу режем кубиками или натираем на крупной терке, отправляем в кастрюлю. Туда же нарезаем зелень, редис, сыр и огурцы. Тщательно перемешиваем.

Необходимое количество получившегося салата выкладываем в тарелку, заливаем водой и кефиром в соотношении 1:1. Солим по вкусу, приправляем ложкой йогурта или нежирной сметаны.

Кабачковый суп-пюре — 100 ккал

Вам понадобится:

  1. 2 средних кабачка
  2. 1 морковь
  3. Половина корня сельдерея
  4. Зелень по вкусу
  5. Черный молотый перец
  6. Соль

Суп-пюре из кабачков

Овощи нарезаем кубиками и варим в 1,5 л воды до готовности.

Перебиваем массу блендером, солим, перчим, добавляем пару ложек оливкового либо кусочек сливочного масла. Разливаем суп по тарелкам, сверху украшаем свежей зеленью.

Чечевичный суп-пюре — 200 ккал

Блюда из чечевицы входят в состав массы диет. Это и белки, и незаменимые аминокислоты, и микроэлементы, лидирующее место среди которых занимает магний.

Плюс такого супчика — удивительная питательность, благодаря которой второе уже не захочется.

Вам понадобится:

  1. Полтора стакана чечевицы
  2. 1 луковица
  3. 1 морковь
  4. 5 зубчиков чеснока
  5. 10 г корня имбиря
  6. 3 помидора
  7. Куркума по вкусу
  8. Соль
  9. Оливковое масло
  10. Гренки из ржаного хлеба

Суп-пюре из чечевицы

Овощи мелко нарезаем и обжариваем на сковороде, туда же добавляем натертый корень имбиря. Чечевицу отвариваем до готовности, смешиваем с овощами, добавляем специи.

Перебиваем суп блендером. Подаем с сухариками из ржаного хлеба.

Диетический луковый суп — 230 ккал

Классический вариант этого французского супа сложно назвать диетическим — слишком много масла и сыра входит в его состав.

Но мы знаем, что вкусная еда может быть полезной.

Вам понадобится:

  1. 1 лук-порей и 1 репчатый
  2. 2 клубня картофеля
  3. 200 мл 10% сливок
  4. 20 сливочного масла

Суп-пюре из лука-порея

Оба вида лука мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле до золотистого состояния.

Картофель режем кубиками и варим в 1,5 литрах воды. Отправляем туда же лук, перебиваем блендером. Вливаем сливки и доводим до кипения. Подаем, украсив зеленью.

Турецкий шпинатный суп — 190 ккал

Вам понадобится:

  1. 2 больших пучка шпината
  2. 4 помидора
  3. 1 луковица
  4. 1 морковь
  5. Полстакана риса
  6. Перец чили
  7. Черный молотый перец
  8. Соль
  9. Оливковое масло

Суп со шпинатом

Все овощи нарезаем. Обжариваем в кастрюле на оливковом масле, в последнюю очередь добавляем шпинат и томим до тех пор, пока он максимально не уменьшится в размерах.

Всыпаем рис, вливаем воду до консистенции супа, солим, перчим и варим до готовности.

Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий — 5+ рецептов основных блюд с фото

Плов из булгура и чечевицы с овощами — 300 ккал

Вам понадобится:

  1. Стакан чечевицы
  2. Стакан булгура
  3. 1 луковица
  4. 1 кабачок
  5. Небольшой кусочек тыквы
  6. Два зубчика чеснока
  7. По трети пучка укропа и кинзы
  8. Лавровый лист
  9. Сок лимона
  10. Молотый душистый и черный перец
  11. 0,5 ч. л. куркумы

Необычный плов с овощами

Чечевицу варим в течение 15 минут в подсоленной воде с лавровым листом. Затем добавляем в кастрюлю булгур и готовим еще столько же.

Лавровый лист убираем и вливаем в кашу лимонный сок. На оливковом масле обжариваем лук и чеснок, добавляем остальные нарезанные кубиками овощи и тушим до готовности.

Смешиваем с чечевицей и булгуром, при подаче присыпаем зеленью.

Итальянская полента с творогом — 250 ккал

Кукурузная крупа содержит почти весь ряд витаминов группы В, является натуральным чистильщиком организма и просто незаменима в раздельном питании.

В Италии такую кашу готовят и как самостоятельное блюдо, и с различными гарнирами, у нас ее аналогом является мамалыга.

Вам понадобится:

  1. 150 г кукурузной крупы
  2. 200 г зернистого творога
  3. Пучок любой зелени
  4. 3 зубчика чеснока
  5. 1 ст. л. сметаны
  6. 1 ст. л. оливкового масла
  7. Томатный соус по вкусу

Творожная полента

Кашу варим из расчета с водой 1:2 с добавлением оливкового масла. Творог смешиваем со сметаной, мелко нарубленной зеленью, выдавливаем чеснок. По желанию разнообразим вкус специями.

Поленту подаем слоями — на тарелку выкладываем слой каши, слой творожного, затем томатного соуса и снова каши.

Тушеные брокколи с корицей — 250 ккал

Вам понадобится:

  1. 1 кочан капусты
  2. 3 помидора
  3. 1 луковица
  4. 3 зубчика чеснока
  5. Цедра лимона или апельсина
  6. 15 оливок без косточек
  7. 5 вяленых помидор для пикантности
  8. 1 палочка корицы

Пикантное рагу из брокколи

Лук и чеснок обжариваем на оливковом масле, туда же отправляем разобранный на соцветия кочан капусты и бланшированные помидоры.

Солим, перчим, всыпаем цедру лимона, кладем в сковороду палочку корицы. Готовим 20 минут. Подаем с вялеными томатами и оливками.

Котлеты из гречки с шампиньонами — 150 ккал

Вам понадобится:

  1. Стакан гречки
  2. 200 г шампиньонов
  3. 1 луковица
  4. Пучок зелени
  5. Специи по вкусу
  6. Черный перец
  7. Соль

Гречневые колеты

Гречку варим и измельчаем в блендере. Грибы с луком обжариваем на сковороде.

Смешиваем с гречневой массой, солим, перчим добавляем специи и зелень.

Формируем котлеты и жарим с каждой стороны по 5 минут до появления корочки. Подаем с соусом на основе йогурта.

Греческие баклажаны — 250 ккал

Вам понадобится:

  1. 1 баклажан
  2. Половина пучка шпината
  3. Половина пучка салата
  4. Несколько стеблей зеленого лука
  5. 1 помидор
  6. 1 перец
  7. Соль по вкусу

Запеченные баклажаны

Баклажан режем тонкими кольцами, солим и отставляем в сторону, чтобы избавиться от горечи.

Перец и помидор режем кубиками, обжариваем на сковороде, добавляем остальную зелень и готовим, пока шпинат не уменьшится в размерах.

Баклажан выкладываем в форму для запекания, заливаем соусом и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. Подаем с фетой или тофу.

Совет: идеальным диетическим обедом для худеющего будут запеченные в духовке овощи.

5+ десертов до 200 калорий

Диетическая веганская шарлотка — 112 ккал

Вам понадобится:

  1. Стакан пшеничной муки
  2. 1 ч. л. соды
  3. 2 ст. л. лимонного сока
  4. 20 г сахара
  5. 0,5 ч. л. молотой корицы
  6. Щепотка молотого имбиря
  7. 0,5 стакана воды
  8. Упаковка замороженной вишни
  9. 1 ст. л. растительного масла

Лже-шарлотка с вишней

Смешиваем соду, муку, сахар, имбирь и корицу. По желанию можно добавить немного ванилина.

Вишню, не размораживая, соединяем с маслом и лимонным соком. Туда же вливаем воду и смешиваем с мукой. Оставляем тесто на 10 минут до появления пузырьков.

Выпекаем 40 минут при температуре 180-200 градусов.

Совет: воду в рецепте можно заменить нежирным молоком.

Печенье с овсянкой и морковью — 90 ккал/штука

Вам понадобится:

  1. 1 морковь
  2. Треть стакана ржаной муки
  3. Стакан овсянки
  4. 100 г любых орехов
  5. 50 г изюма
  6. 3 ст. л. кленового сиропа
  7. 0,5 ч. л. сухого корня имбиря
  8. 0,5 ч. л. разрыхлителя для теста

Морковно-овсяное печенье

Морковь натираем на мелкой терке. Орехи дробим. Соединяем компоненты.

Выкладываем столовой ложкой на застеленный бумагой противень и выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.

Банановое мороженое — 110 ккал

Вам понадобится:

  1. 1 небольшой банан
  2. 50 г йогурта
  3. Щепотка корицы
  4. Чайная ложка меда

Домашнее банановое мороженое

Банан режем и отправляем на 3-4 часа в морозилку. Перебиваем блендером с остальными ингредиентами и наслаждаемся вкусом.

Гранита с яблоками — 150 ккал

Вам понадобится:

  1. 100 г сахара
  2. 3 больших яблока
  3. Два стакана воды
  4. 1 лимон

Яблочная гранита

Цедру лимона смешиваем с сахаром и водой, нагреваем в кастрюльке, пока сахар не расплавится.

Яблоки очищаем, нарезаем кубиками, добавляем в кастрюлю и тушим еще пять минут. Затем все взбиваем в блендере с соком лимона. Отправляем на час в холодильник.

Перемешиваем и снова ставим замораживаться. Так повторяем 2-3 раза до получения однородной консистенции.

Диетические конфеты из чернослива — 40 ккал/штука

Вам понадобится:

  1. 100 г чернослива без косточек
  2. Сок половины апельсина
  3. 1 ст. л. какао
  4. 30 г измельченных орехов

Диетические конфеты

Чернослив с какао и соком апельсина перемалываем в блендере. Орехи измельчаем.

Скатываем шарики из черносливовой массы, обваливаем в орехах и замораживаем.

Еще больше рецептов диетической выпечки вы найдете в этой статье.


Источник: life-reactor.com

Булочки
Рецепты из яблок из слоеного теста

Содержание ИНГРЕДИЕНТЫПохожий видеорецепт «Пирожки из слоёного теста с яблоками»ИНГРЕДИЕНТЫПохожий видеорецепт «Штрудель с яблоками из слоеного теста»Как готовить яблочный штрудель?ТОП-6 рецептов яблочного штруделяКак правильно подавать яблочный штрудель на стол?Видео-рецепты яблочного штруделяКлассический пирог с яблоками из слоеного тестаКак приготовить в мультиварке?Из слоеного бездрожжевого тестаОткрытый пирог с яблокамиПростой и быстрый рецептС добавлением грушЯблочная …

Булочки
Рецепт пирога со сливой из песочного теста

Содержание Песочный пирог со сливами Ингредиенты рецепта:Приготовление песочного сливового пирогаКак приготовить пирог со сливамиНеобходимые ингредиентыПроцесс приготовления Печем лакомство в духовкеПодача на стол Кулинарные рецепты и фоторецепты Песочный пирог со сливами Почему все так любят выпечку? На ум сразу приходит множество вариантов ответов. Домашняя выпечка создает особую ауру вокруг себя, аромат …

Булочки
Торт без выпечки из печенья муравьиная горка

Содержание Как приготовить торт «Муравейник» из печенья без выпечки (рецепт с фото пошагово)Торт из галетТорт с варёной сгущёнкойПечёная «горка»Торт с вареньемТорт за несколько минутТорт на фритюреУкрашения для тортаДля торта на 8-10 порций понадобятся следующие ингредиенты:Этапы приготовления:Сборка торта: Торт «Муравейник» из печенья Если вам очень хочется приготовить настоящий, вкусный торт, но …