Еда и выпечка рецепты видео

Сладости

Содержание

Тв еда видео рецепты выпечка

Очень быстрая и вкусная пицца!Вам потребуется:Яйцо — 2 шт Майонез — 4 ст. л. Сметанa — 4 ст. л. Мука (без горки) — 9 ст. л. Сыр Колбаса Грибы (По желанию) Помидор Приготовление: 1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез 2. Тесто получается жидкое, как сметана 3. Тесто вылить на сковороду.

Ингредиенты:— мука для присыпки— накрошенное имбирное печенье (рецепт ниже) — 4 столовых ложки растопленного сливочного масла— 1,75 стакана сахара— 60 г сливочного сыра комнатной температуры— 1 ч.л. ванилина— 4 больших яйца— 1/4 стакана патоки— 1/4 ч.л. соли— 1,5 ч.л. молотого имбиря— 1 ч.л. корицы— 1 ч.л. мускатного ореха— 1/4 ч.л.

Подпишись чтобы получать лучшие пошаговые рецепты каждый день! Ингредиенты: ● 4 ст.л. сметаны● 4 ст.л. майонеза● 2 яйца● 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)● сыр Приготовление: 1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки.

Тонкий вкус, который Вы точно оцените ИНГРЕДИЕНТЫ: ● кукурузные палочки-120г. ● Сливочное масло-90г. ● Варёное сгущённое молоко-150г. ● Арахис(семечки)-50г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:2\3 палочек нарезаем на колечки длиной 4-5мм. Поджаренный арахис слегка измельчаем и добавляем к палочкам. Сливочное масло растапливаем. Добавляем варенную сгущенку и перемешиваем до однородности. Добавляем к палочкам смесь из сгущенки.

Бостонский кремовый торт — легкий и неимоверно воздушный десерт. Это торт является официальным десертом штата Массачусетс. Его придумал французский шеф-повар М. Sanzian. Ингредиенты: Ингредиенты: Мука — 125 гЯйцо — 4 шт.Сахар — 150 гРазрыхлитель — 1 ч.л.Лимонный сок — 1 ч.л.Растительное масло — 3 ст.л.Сливки — 50 млШоколад — 200.

Источник: vkus-recepty.ru

Еда и выпечка рецепты видео

Очень вкусное мясо по-французски в мультиварке. Простой рецепт блюда и секрет приготовления вкусного мяса.

ВКУСНАЯ ТУШЕНАЯ КАПУСТА С СОСИСКАМИ В МУ.

Очень вкусная тушеная капуста с сосисками в мультиварке. Простой рецепт блюда: вкусной тушеной капусты.

ВКУСНАЯ СОЛЯНКА В МУЛЬТИВАРКЕ ПРОСТОЙ РЕ.

Очень вкусная грибная солянка в мультиварке. Простой рецепт блюда: вкусной солянки из грибов в описании.

ВКУСНЫЕ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ, П.

Очень вкусные ленивые голубцы в мультиварке. Простой рецепт блюда: вкусных ленивых голубцов в описании.

ДОМАШНИЕ, ПЫШНЫЕ И ВОЗДУШНЫЕ ПОНЧИКИ В М.

Очень пышные и воздушные домашние пончики в мультиварке. Простой рецепт блюда: пышных и воздушных пончиков.

ВКУСНОЕ И СОЧНОЕ МЯСО В МУЛЬТИВАРКЕ, ПРО.

Очень вкусное и сочное мясо в мультиварке. Простой рецепт блюда: вкусного и сочного мяса в описании и ссылки.

ВКУСНАЯ КАРТОШКА ФРИ, СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕН.

Очень вкусная картошка фри в мультиварке, секрет приготовления. Простой рецепт блюда: вкусной картошки.

ВКУСНЫЙ БАНАНОВЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ, ПР.

Очень вкусный банановый кекс в мультиварке. Простой рецепт блюда: вкусного бананового кекса в описании.

ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ ИЗ ДЕТСТВА СЕКРЕТ ПРИ.

Очень вкусные вафельные трубочки в мультипекаре. Простой рецепт и секрет приготовления блюда: вафельных.

ВКУСНОЕ И СОЧНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ В МУЛЬТИВА.

Вкусное куриное филе в мультиварке. Простой рецепт блюда: куриного филе в описании и ссылки на вкусные.

ВКУСНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ В МУЛЬТИВАРК.

Очень вкусный суп с фрикадельками в мультиварке. Простой рецепт блюда: вкусного супа в описании и ссылки.

ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕ.

Очень простой и вкусный кекс в мультиварке. Простой рецепт блюда: простого и вкусного кекса в описании и.

ВКУСНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ С ПЮРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Очень вкусные фрикадельки с овощным соусом и пюре в мультиварке. Простой рецепт вкусных фрикаделек в описа.

ПЫШНЫЙ МАННИК НА МОЛОКЕ В МУЛЬТИВАРКЕ, В.

Очень пышный и вкусный манник на молоке в мультиварке. Простой рецепт вкусного и пышного манника в описании.

ВКУСНЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ В МУЛЬТИВАРК.

Вкусный фаршированный перец с курицей и грибами в мультиварке. Простой рецепт фаршированного перца пошаго.

ВКУСНАЯ РАССЫПЧАТАЯ ПШЕННАЯ КАША НА ВОДЕ.

Вкусная рассыпчатая пшенная каша на воде в мультиварке. Простой рецепт вкусной рассыпчатой пшенной каши.

ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕ.

Вкусный и простейший маковый кекс в мультиварке. Простой рецепт макового кекса пошагово ниже под видео.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЕ БАКЛАЖАНЫ В СМЕТ.

Вкусные баклажаны в сметане в мультиварке. Простой рецепт вкусных баклажанов пошагово ниже под видео. Как.

СЕКРЕТ ОЧЕНЬ ПЫШНОЙ ШАРЛОТКИ, ВКУСНАЯ ША.

Пышная шарлотка в мультиварке. Секрет и простой рецепт пышной шарлотки пошагово ниже под видео. Как пригото.

ЗАПАХ В МУЛЬТИВАРКЕ? СЕКРЕТ КАК ИЗБАВИТЬ.

Чистая мультиварка! Беспокоит запах в мультиварке? как избавиться от запаха и отмыть мультиварку. Я расскаж.

Источник: fassen.net

Хлеб домашний

  • мука пшеничная в/с — около 900 г
  • дрожжи сухие — 1 пакетик (11 г) или 50 г мокрых)
  • вода — 0,5 л
  • сахар — 2 десертные ложки
  • соль — 1 десертная ложка
  • растительное масло (подсолнечное, оливковое или их смесь) — 3 столовые ложки
  • кунжут — по желанию

1. В теплую воду всыпать дрожжи, сахар, соль, влить растительное масло. Дать дрожжам раствориться и всыпать просеянную муку. Замесить не очень крутое тесто, но и не мягкое, чтоб от рук отлипало. Тесто положить в полиэтиленовый пакет и поместить в холодильник на 1 час. Там оно подойдет и будет иметь такой вид:

2. Включить духовку на 150 градусов. Тесто достать из пакета, хорошо обмять. Дальше — действуйте по желанию. Можно выпекать один большой хлеб, можно разделить на две части, можно и на большее, но я не пробовала.

4. Поставить противень в нагретую духовку минут на 45. Тесто хорошо поднимается. Когда сверху слегка подрумянится и спичка будет сухой — хлеб готов. Достаем свежеиспеченный хлеб, смазываем сливочным маслом (по желанию) и накрываем полотенцем, чтоб остыл и дошел. Аромат свежего хлеба стоит по всей квартире. И у соседей тоже))))) Тут у меня на фото несколько вариантов хлеба, что я пекла, одинаковых нет!

Источник: eda-recepty.blogspot.com

Выпечка из телепередачи «Честный хлеб»: рецепты хлеба, пирожков и булочек

Телеканал «Кухня ТВ» – это интересные развлекательно-познавательные телепередачи о кулинарии, путешествия по миру, обзоры кулинарных событий, интересные рецепты простых и экзотических блюд и многое другое для тех, кто любит готовить и вкусно покушать. Для любителей выпечки здесь предусмотрен отдельный цикл телепередач «Честный хлеб». Рецепты приготовления разных видов хлеба, булочек, пирожков, пиццы и калачей — все это можно узнать из разных выпусков программы. Несколько рецептов выпечки представлены в нашей статье.

Первый хлеб

Если вы только начинаете знакомство с домашним хлебопечением, приготовьте этот вкусный хлеб из простых ингредиентов. Эксперты программы «Честный хлеб», рецепты из которой представлены в нашей статье, предлагают выпекать его в жаровне или утятнице объемом примерно 5 л с крышкой.

Для теста прессованные дрожжи (4 г) разводят в холодной воде (310 мл) и смешивают с мукой (450 г) и солью (9 г). Тесто в миске накрывают пленкой и оставляют бродить при комнатной температуре 12-18 часов. Через указанное время его снова подмешивают и выкладывают в чистую миску, застеленную пергаментом. По объему миска должна быть примерно такой же, как и форма для выпекания.

Примерно через час утятницу вместе с крышкой (не накрывая) необходимо поставить в духовку, разогретую до 250 градусов на 40 минут. Прогретую форму осторожно переставляют на плиту, после чего подошедшее тесто прямо на бумаге перекладывают в утятницу и накрывают крышкой. В таком виде хлеб будет выпекаться в духовке 30 минут при температуре 220 градусов, а затем еще полчаса без крышки.

Рецепт нарезного батона

Кто сможет отказаться от кусочка хрустящего батона на завтрак? «Кухня ТВ» («Честный хлеб») предлагает приготовить это изделие по следующему рецепту.

Процесс выпечки начинается с заготовки опары из муки (200 г), воды (110 мл) и прессованных дрожжей (4 г). Через 4 часа происходит замешивание самого теста. В подошедшую опару добавляется вода (115 мл), сахар (16 г), сливочное масло (14 г), мука (200 г) и соль (6 г). Тесто выкладывается в смазанную растительным маслом миску и накрывается пленкой на 1,5 часа. Через указанное время из него формируют батон, укладывают швом вниз на противень с пергаментом и оставляют при комнатной температуре еще на 1,5 часа. Затем ножом делают на батоне надрезы и отправляют его в духовку на 25 минут при 210 градусах.

Пуховые пирожки

Для приготовления пирожков дрожжи прессованные (8 г) соединяются с водой (410 г) и сахаром (45 г). Затем полученная жидкая масса выливается в муку (640 г) с солью (9 г). После предварительного вымешивания вводится яйцо (70 г) и столько же сливочного масла. После замешивания тесто перекладывается в чистую миску для брожения в течение 2,5 часов. Через час необходимо сделать обминку.

Подошедшее тесто делится на порционные кусочки по 50 г, из которых вначале формируются круглые булочки, а затем уже пирожки. В качестве начинки можно использовать тушеную капусту, повидло, творог и т. д.

Изделия перед отправкой в духовку должны увеличиться в размере примерно вдвое. Примерно 50 минут пирожки подходят на столе при комнатной температуре. Такие же действия производились ведущими передачи «Честный хлеб».

Пирожки пуховые, рецепт которых был представлен на канале «Кухня ТВ», выпекаются в духовке 13-18 минут при 210 градусах. Получаются они мягкими, с идеальным соотношением начинки и теста, а готовятся совсем несложно.

«Честный хлеб»: рецепты булочек кунцевских и для гамбургеров

Кунцевские булочки (рогалики) готовятся из дрожжевого теста, замешанного безопарным способом. Сначала прессованные дрожжи (10 г) растворяются в воде (290 мл) с сахаром (35 г). Полученная жидкая масса выливается в миску с просеянной мукой (500 г). Замешивается тесто. Через 5 минут после начала замешивания в него добавляется сливочное масло (50 г) и соль (1 ч. ложка). Гладкое тесто перекладывается в миску и подходит в течение 1,5 часов под крышкой. Затем формируются изделия круглой формы, каждое весом по 50 г. Дальше булочки нужно выложить на противень, дать подойти в течение 50 минут, после чего их можно отправлять в духовку на 13 минут.

Для булочек для гамбургера сначала готовится опара из воды (100 мл), муки (150 г) и дрожжей (0,2 г). Время брожения опары составляет 12 часов. Затем замешивается основное тесто из воды (280 мл), дрожжей прессованных (12 г), сахара (24 г), опары, муки (440 г), сухого молока (22 г), соли (12 г) и сливочного масла (45 г). Вес формованных изделий составляет 70 г.

Булочки кунцевские и для гамбургеров из телепередачи «Честный хлеб», рецепты которых представлены выше, относятся к несладкой выпечке, и их вполне можно использовать для приготовления бутербродов и подавать к супу. Ну и, само собой, делать гамбургеры.

Секреты приготовления хлеба по рецептам телеканала «Кухня ТВ» («Честный хлеб»)

Рекомендации по выпечке хлеба от экспертов телепередачи:

  1. Сливочное масло и соль добавляются в тесто в последнюю очередь, поскольку они замедляют процесс образования клейковины.
  2. Ведущие передачи «Честный хлеб», рецепты из которой были рассмотрены выше, рекомендуют перед отправкой изделий в духовку сбрызнуть ее стенки водой для образования пара.
  3. Готовые изделия можно хранить в морозильной камере, но не в холодильнике. Их рекомендуется достать из морозилки за 2 часа до употребления.

Источник: fb.ru

Сладости
Рецепт теста на сметане фото пошагово

Содержание ИнгредиентыРецепт теста для пиццы на сметане и майонезеВариант основы без дрожжей на сметанеБыстрое слоеное тестоРецепт с добавлением оливкового маслаПолезные советыИнгредиенты:Как испечь торт «Рыжик» (простой классический рецепт с фото, готовим пошагово):Как приготовить оладушки на сметанеРецепт оладий на сметанеОладьи на сметане пышные — рецепт с фотоОладьи на сметане без яицОладьи на …

Сладости
Торт с бананами без выпечки с коржами

Содержание Основные ингредиенты: готовые коржи бисквитные сгущенное молоко банан 20 минут 10-12 порцийКалорийность на 100 грамм: 412 ккал.Категория: ТортыCо сгущенкой и бананамиСо сгущенкой и фруктамиСо сметаной и фруктамиС творогом и ягодамиА-ля «Рафаэлло»С заварным кремомПрага из готовых бисквитных коржейШоколадный торт из печенья без выпечки.Банановый торт из печенья без выпечки.Торт «Наполеон» из …

Сладости
Сосиска в тесте дрожжевое рецепт

Содержание Как приготовить сосиски в дрожжевом тестеИнгредиенты:Приготовление блюда по шагам с фото:Ингредиенты:Рецепт сосисок в дрожжевом тесте «Цветок»ИнгредиентыЭтапы приготовления Сосиски в дрожжевом тесте Готовить самому такую простую выпечку, как сосиски в тесте, намного выгоднее. Домашние сосиски в дрожжевом тесте очень вкусные. Тесто получается нежное, легкое, воздушное с приятной сладостью. Из указанного …