Необычные рецепты сосиски в тесте

Пироги

Мини-сосиски в тесте

Мои детки всегда радуются, когда видят на столе такую вкуснятину, да еще и в столь необычном исполнении. Мини-сосиски в тесте – это отличный вариант для тех, кто обожает сытную выпечку, правда, в отличие от классического рецепта, мы их будем жарить, а не выпекать.

Для разнообразия вполне сойдет и такой вариант, поэтому экспериментируйте, жарьте и наслаждайтесь вкусом этого красивого блюда.

Как приготовить сосиски в тесте

Для того, чтобы их приготовить вам понадобится:

  • Слоеное тесто – 250 грамм;
  • Молочные (или любые другие) сосиски – 4 шт.;
  • Подсолнечное масло – сколько уйдет (для жарки).

Для начала надо раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Чтобы тесто не прилипало к рабочей поверхности можно насыпать немного пшеничной муки.

Раскатанный пласт разделить на 4 части по размеру подготовленных вами сосисок.

Очищенную сосиску плотно завернуть в квадратик теста. Края защипнуть, чтобы тесто не развернулось.

Затем эту сосиску в тесте надо разрезать на одинаковые кружочки толщиной около 1,5-2 см.

На сковороду налить достаточное количество подсолнечного масла и нагреть его. В разогретое масло поместить кружочки мини сосисок в тесте.

Жарить все это на среднем огне в течение 5 минут с одной и с другой стороны. При необходимости огонь можно уменьшить.

Вынуть мини сосиски из сковороды положить их на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Подавать мини сосиски в тесте можно к горячему чаю в качестве плотного завтрака.

Источник: lady-mari.ru

«Необычная сосиска» в тесте

«Необычная сосиска» в тесте

Предлагаю вам «необычные сосиски» в тесте!

1 упаковка слоёного теста

домашние колбаски или купаты

небольшой кусочек сыра

ваши любимые приправы

Тесто делим на 4 равные части и не каждую выкладываем колбаску,слегка смазываем маслом и посыпаем размолотыми в ступке приправами.

Затем посыпаем тёртым сыром.

Смазываем края теста яйцом и защипываем,а затем приминаем вилкой.

Смотрите как получилось

Затем каждый «пирожок» разрезаем на 4 части.

Выкладываем на смазанный маслом противень

Смазываем яйцом,посыпаем сверху кунжутом или молотыми приправками.

Ставим в разогретую до 170 градусов духовку и выпекаем 20 минут.

Смотрите как красиво!Попробуйте как вкусно.

Источник: dadaeda.ru

Сосиски в тесте необычной формы

  • Сосиски — 15 шт.
  • Тесто дрожжевое
  • 300 гр муки
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей
  • 1/3 стакана молока
  • 1/2 теплой воды
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 3-4 ст.л. растительного масла

В теплой воде развести дрожжи, сахар и пару чайных ложек муки, сделать опару, поставить в теплое место подойти. Яйца, муку, соль и молоко смешать с опарой, добавить растительное масло и замешать тесто. Дать подойти пару раз.

Для начала все как обычно, берем кусочек теста, раскатываем и заворачиваем в него сосиску.

Выкладываем на противень и нарезаем сосиску на небольшие кусочки, примерно по 1 см, оставляя нижний слой теста целым.

А после этого разворачиваем эти кусочки, укладывая их косичкой

В итоге получается примерно так

Дать расстояться тесту. Выпекать при температуре 180-190 градусов минут 20 или до желаемой степени румяности. Смазать сливочным маслом.

Источник: www.fabfood.ru

Рецепт: Сосиски аппетитные в тесте — в необычном тесте с сыром

Сосиски в тесте по этому рецепту готовлю довольно давно, и на мой взгляд, такой вариант гораздо вкуснее обычных дрожжевых булок или «слоек с сосиской».
А секрет вот в чем. Готовим пресное тесто на кефире или сметане. У меня уже было готовое в морозилке, так что рецепт теста без фото. Берем стакан кефира или жидкой сметаны, добавляем два отдельно взбитых с солью яйца, немного сахара, муку до нужной густоты. Тесто должно быть мягким, но не прилипать к рукам. Охлаждаем в холодильнике около получаса и приступаем к готовке.
Посыпаем стол мукой, выкладываем тесто

На тесто тонким слоем кладем тертый сыр (любой твердый)

Присыпаем мукой и раскатываем. Сыр «вкатается» в тесто, а сам пласт теста должен быть толщиной около 3 мм

Берем сосиски — у меня «Сливочные». Они не должны быть слишком мягкими.

Выкладываем сосиски на тесто (как видите, я для удобства разделила пласт теста пополам)

Разрезаем тесто, оставляя нужное количество каждой сосиске

Аккуратно соединяем края, следим, чтобы тесто не порвалось

Защипываем шов поплотнее

Слегка катаем сосиску в руке, чтобы не было торчащего шва

Вот такие заготовки получаются

Выкладываем на сковороду с разогретым маслом

Обжариваем со всех сторон до золотисто-коричневого цвета

Выкладываем на тарелку, предварительно обсушив на салфетке от лишнего масла

Сосиски получаются пропаренными, в тонкой «шкурке» из обжаренного теста с вкраплениями растаявшего сыра.

Отлично подойдут к завтраку, а также в качестве закуски к пиву.

Источник: fotorecept.com

Пироги
Пицца цезарь на тонком тесте рецепт

Содержание Тесто для пиццыСоус для пиццыПицца «Цезарь». Рецепт в домашних условияхПицца «Цезарь» домашняя. РецептПицца «Цезарь» в домашних условияхИНГРЕДИЕНТЫВидеорецепт «Пицца «Цезарь»» Пицца Цезарь Рецепт пиццы Цезарь. Пицца на тонком тесте с соусом Цезарь, листьями Романо, Пармезаном, грудкой цыпленка и Моцареллой. Пицца:250 гр — Тесто для пиццы120 гр — Сыр Моцарелла100 гр …

Пироги
Пироги из дрожжевого теста рецепты с творогом

Содержание ИнгредиентыКак приготовить пирог с творогом из дрожжевого теста. РецептОткрытый творожный пирогТехнология приготовления открытого пирогаПирог с сыром и творогом – для настоящих гурмановОписание процесса приготовления«Коса» из дрожжевого слоеного тестаОсобенности приготовленияСоветы хозяйке на заметкуПирог из дрожжевого теста с творогомИнгредиентыЭтапы приготовленияИНГРЕДИЕНТЫПохожий видеорецепт «Пирог с творогом из дрожжевого теста» Пирог с творогом из …

Пироги
Выпечка из слоеного теста пошаговое

Содержание Дрожжевое и бездрожжевое слоеное тестоРецепты из бездрожжевого слоеного тестаРецепты из слоеного дрожжевого тестаИнгредиентыКак приготовить яблочный штрудель из слоеного тестаВыбор теста и начинкиНеобходимый набор ингредиентовПодготовка тестаПодготовка начинкиПриступаем к приготовлению блюдаФормирование розочекВыбор формы для выпечкиПодача блюда 10 рецептов сладкой выпечки из слоеного теста на все случаи жизни У нас температура опустилась …