Пицца из слоеного теста пошаговый рецепт

Пироги

Пицца из слоеного теста

Приветствую!
Сегодня хочу приготовить с вами такое блюдо как, пицца из слоеного теста.
За счёт того что данное тесто получается тонкое и нежное, такую пиццу кушать одно удовольствие.
Начинку для пиццы берём любую, на что хватает фантазии и что любите. Я взял куриную колбасу, помидоры, репчатый лук и конечно же сыр. Тесто я взял магазинное бездрожжевое.
Из данного колочества продуктов, у меня получилось 4 пиццы, размером приблизительно 18 на 25 см (2 штуки на 1 противень), как раз на 4 порции.

Ингредиенты:

  • 0.5 кг слоеного теста
  • 200-250 гр колбасы
  • 150-200 гр твёрдого сыра
  • 2 средних помидора
  • 1 большая луковица
  • 2 ст. ложки томатной пасты (или 4-5 ст. ложек кетчупа)
  • соль по вкусу

    Начнём приготовление.
    Снимаем шкурку с колбасы и нарезаем, можно кусочками, можно кружочками.

    Чистим лук, нарезаем полукольцами.

    Натираем сыр на крупной тёрке.

    Последнее из ингредиентов начинки — помидоры, моем, вырезаем сердцевину (или стержень, кто как называет), нарезаем кружочками.

    Посыпаем стол мукой и предварительно размороженное тесто, раскатываем толщиной 2-3 мм.
    Разрезаем на 4 части, посыпаем противень мукой и кладём на него.
    У меня влезло 2 части, так что я выпекал сразу на двух противнях.

    Затем берём томатную пасту, разводим в 50-70 мл воды, смазываем тесто.
    Если у вас кетчуп, просто смазываем им.

    Далее выкладываем лук и помидоры.
    По желанию можно немного посолить (я солю, так как мне пресновато получается).

    Затем выкладываем колбасу.

    И обильно посыпаем пиццу сыром.
    Ставим пиццу в духовку при температуре 180 градусов, на 20-25 минут до готовности.
    Приподымаем краешек и смотрим, если тесто снизу имеет красивый запеченный цвет, значит готово.

    Источник: www.receptisfotkami.ru

    Кулинарные рецепты и фоторецепты

    Пицца из слоеного теста

    Согласитесь, не всегда есть время и желание возиться с приготовлением основы для пиццы. В этом случае прекрасно выручает готовое слоеное тесто. Конечно, можно использовать любые начинки: ветчину, колбасу, мясо, креветки и т.д. Мы предлагаем вам свой вариант начинки для пиццы: сосиски, грибы, помидоры. Для приготовления пиццы из слоеного теста подойдёт как дрожжевое, так и бездрожжевое тесто. Смотрите наш пошаговый рецепт с фото!

    Ингредиенты для приготовления пиццы из слоеного теста:

    • тесто слоеное — 1 упаковка
    • сосиски — 3-4 шт.
    • грибы маринованные — 1 банка
    • сыр твёрдых сортов
    • помидоры — 2-3 шт.
    • кетчуп

    Рецепт приготовления пиццы из слоеного теста:

    Сосиски нарезать кружочками или небольшими ломтиками.

    Помидоры нарезать кружками или полукружками.

    Грибы нарезать тонкими ломтиками.

    Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Каждый кусок теста раскатать толщиной 2-3 мм. Для удобства тесто можно разрезать на квадратики.

    Квадратики выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать тесто кетчупом или томатной пастой при помощи столовой ложки.

    Выложить на тесто порезанные сосиски.

    Затем выложить на пиццу помидоры.

    Поверх посыпать сыром, натертым на крупную терку.

    Полить пиццу сверху кетчупом или майонезом и поставить в разогретую духовку на 20-25 минут.

    Источник: cook-s.ru

    Пицца из слоеного теста

    Пошаговый фото-рецепт приготовления домашней пиццы из слоеного теста от журнала f-Journal.Ru

    Пицца, приготовленная на слоеном тесте, хороша с первыми блюдами, сладким чаем, уверенно вытесняет за столом хлебные изделия, исчезает первой и мгновенно. Обед с этой выпечкой становится более основательным, а перекус — добротным и насыщающим.

    Ингредиенты:

    • слоеное тесто — 250-300 г;
    • томатный соус — 2 ст. л.;
    • помидоры (свежие и крепкие) — 1 шт.;
    • сыр — 80-100 г;
    • охотничьи колбаски (другие колбасные/мясные изделия) — 2 шт.;
    • розмарин — 10-12 иголок;
    • корнишоны (маринованные) — 2-4 шт.;
    • сухие травы — щепотка;
    • зелень.

    Пошаговый процесс приготовления

    1. Заранее разморозив, слоеное тесто раскатываем равномерным, тонким пластом до 3 мм, придаем круглую форму, подгибаем невысокий борт, делаем вилкой проколы по всей лепешке, чтобы при выпекании избежать вздутия многослойной мучной основы, смазываем томатным соусом/любимым кетчупом, посыпаем сушеными травами.

    2. Нашинковав кольцами, разбрасываем в произвольном порядке охотничьи колбаски. Несколько кусочков оставляем.

    3. Затем раскладываем, заполняя свободные места, дольки томатов.

    4. Густо присыпаем сырной стружкой, для аромата добавляем розмариновые листики.

    5. Следующими размещаем колечки миниатюрных маринованных огурцов — корнишонов и остатки копченостей. Выпекаем нашу пиццу на среднем уровне печи порядка 15-17 минут до появления характерной расплавленной корочки. Температуру же поддерживаем на отметке 180 градусов.

    6. Подаем красочную, аппетитную пиццу на слоеном тесте, немного остудив, присыпав свежей зеленью, разделив на порционные сегменты. Быстро, просто и всегда вкусно!

    Источник: f-journal.ru

    Мини-пиццы из слоеного теста

    Мини-пиццы из слоеного теста — красивое, сочное, нежное блюдо. Готовится просто и довольно быстро. Эти маленькие хрустящие пиццы обязательно оценит ваша семья и друзья. Попробовав это блюдо, вы перестанете заказывать пиццу в кафе, а предпочтете делать ее самостоятельно.

    Для приготовления мини-пицц можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое слоеное тесто. Мне больше нравится бездрожжевое. Оно не так поднимается при выпечке. Если вы любите много начинки и мало теста, то это — ваш вариант! Для создания еще более тонкого коржа, можно несколько раз проколоть тесто вилкой или зубочисткой.

    • 500 гр. листового бездрожжевого слоеного теста (я беру большими квадратами)
    • 300 гр. докторской колбасы
    • 1 баночка (250-300 гр.) маринованных грибов
    • 5 спелых помидоров
    • 150 гр. сыра
    • 4 ст. ложки кетчупа
    • 3 ст. ложки майонеза
    • 3 ст. ложки сметаны
    • соль, перец по вкусу
    • зелень укропа и петрушки
    1. Разморозить тесто. Разрезать его на небольшие квадратики (как на фото).
    2. Порезать колбасу мелкими кубиками.
    3. Порезать грибы на небольшие кусочки.
    4. Поместить помидоры на несколько минут в горячую воду. Потом снять с них шкурку. Нарезать помидоры тонкими ломтиками.
    5. Зелень мелко порезать.
    6. Перемешать майонез со сметаной, добавив в смесь соль и перец.
    7. Сыр натереть на мелкой терке.
    8. Выложить квадратики теста на застеленный пергаментной бумагой противень.
    9. Смазать их все кетчупом.
    10. Выложить сверху кубики колбасы. Затем — грибы. Потом — помидоры. Залить все это смесью сметаны с майонезом.
    11. Поставить противень с мини-пиццами в духовку, разогретую до 170 градусов.
    12. Когда тесто начнет слегка подрумяниваться (минут через 20), достать противень, и посыпать пиццы сыром.
    13. Снова поместить в духовку минут на 5-10 до готовности. Тесто должно быть немного румяным, но не подгоревшим.
    14. Готовые мини-пиццы переложить на блюдо и посыпать зеленью.

    Воздушная и хрустящая мини-пицца (рецепт с видео)

    Источник: avewoman.ru

  • Пироги
    Рецепты пирогов из готового слоеного теста

    Содержание Волованы с креветочным жюльеномСырные палочкиПряный пирог с помидорами-черриСлоеный рулет со шпинатомСлоеные звезды с медом и кунжутомСлойки с глазированными сыркамиФранцузский королевский пирогВанильный мильфёйКлассический рецептЛенивый «Наполеон» с клубникойС заварным кремом на манкеС заварным кремомСо сливочным кремомС маскарпоне и вишнейС сырным кремомСо сгущенкойС кремом из взбитых сливок Выпечка из готового слоеного теста …

    Пироги
    Рецепт вкусного торта из печенья и сгущенки без выпечки

    Содержание Торт без выпечки из печенья и сгущенного молокаКлассический торт «Муравейник»Торт со сгущенкой с печеньем «Рыбки»Как сделать кофейный тортик из печенюшекПолезные советыТорты без выпечки рецепты с фото из печенья Как приготовить торт из печенья и сгущенки Торты из печенья со сгущенным молоком являются достаточно популярными среди многих домохозяек. Это связано …

    Пироги
    Рецепт песочного теста на вареных желтках

    Содержание сайт о семье и браке Песочное тесто «Сабле» (на вареных желтках) Ингредиенты для приготовления блюда «Песочное печенье на вареных желтках»:Рецепт приготовления печенья на вареных желтках:Ингредиенты: Сочувствие сайт о семье и браке Немецкое песочное печенье на вареных желтках Песочное печенье на вареных желтках Очень вкусное мягкое песочное печенье с вишневой …