Пицца на слоеном тесте пошаговый рецепт

Сладости

Пицца из слоеного теста

Приветствую!
Сегодня хочу приготовить с вами такое блюдо как, пицца из слоеного теста.
За счёт того что данное тесто получается тонкое и нежное, такую пиццу кушать одно удовольствие.
Начинку для пиццы берём любую, на что хватает фантазии и что любите. Я взял куриную колбасу, помидоры, репчатый лук и конечно же сыр. Тесто я взял магазинное бездрожжевое.
Из данного колочества продуктов, у меня получилось 4 пиццы, размером приблизительно 18 на 25 см (2 штуки на 1 противень), как раз на 4 порции.

Ингредиенты:

  • 0.5 кг слоеного теста
  • 200-250 гр колбасы
  • 150-200 гр твёрдого сыра
  • 2 средних помидора
  • 1 большая луковица
  • 2 ст. ложки томатной пасты (или 4-5 ст. ложек кетчупа)
  • соль по вкусу

    Начнём приготовление.
    Снимаем шкурку с колбасы и нарезаем, можно кусочками, можно кружочками.

    Чистим лук, нарезаем полукольцами.

    Натираем сыр на крупной тёрке.

    Последнее из ингредиентов начинки — помидоры, моем, вырезаем сердцевину (или стержень, кто как называет), нарезаем кружочками.

    Посыпаем стол мукой и предварительно размороженное тесто, раскатываем толщиной 2-3 мм.
    Разрезаем на 4 части, посыпаем противень мукой и кладём на него.
    У меня влезло 2 части, так что я выпекал сразу на двух противнях.

    Затем берём томатную пасту, разводим в 50-70 мл воды, смазываем тесто.
    Если у вас кетчуп, просто смазываем им.

    Далее выкладываем лук и помидоры.
    По желанию можно немного посолить (я солю, так как мне пресновато получается).

    Затем выкладываем колбасу.

    И обильно посыпаем пиццу сыром.
    Ставим пиццу в духовку при температуре 180 градусов, на 20-25 минут до готовности.
    Приподымаем краешек и смотрим, если тесто снизу имеет красивый запеченный цвет, значит готово.

    Источник: www.receptisfotkami.ru

    Мини-пиццы из слоеного теста

    Мини-пиццы из слоеного теста — красивое, сочное, нежное блюдо. Готовится просто и довольно быстро. Эти маленькие хрустящие пиццы обязательно оценит ваша семья и друзья. Попробовав это блюдо, вы перестанете заказывать пиццу в кафе, а предпочтете делать ее самостоятельно.

    Для приготовления мини-пицц можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое слоеное тесто. Мне больше нравится бездрожжевое. Оно не так поднимается при выпечке. Если вы любите много начинки и мало теста, то это — ваш вариант! Для создания еще более тонкого коржа, можно несколько раз проколоть тесто вилкой или зубочисткой.

    • 500 гр. листового бездрожжевого слоеного теста (я беру большими квадратами)
    • 300 гр. докторской колбасы
    • 1 баночка (250-300 гр.) маринованных грибов
    • 5 спелых помидоров
    • 150 гр. сыра
    • 4 ст. ложки кетчупа
    • 3 ст. ложки майонеза
    • 3 ст. ложки сметаны
    • соль, перец по вкусу
    • зелень укропа и петрушки
    1. Разморозить тесто. Разрезать его на небольшие квадратики (как на фото).
    2. Порезать колбасу мелкими кубиками.
    3. Порезать грибы на небольшие кусочки.
    4. Поместить помидоры на несколько минут в горячую воду. Потом снять с них шкурку. Нарезать помидоры тонкими ломтиками.
    5. Зелень мелко порезать.
    6. Перемешать майонез со сметаной, добавив в смесь соль и перец.
    7. Сыр натереть на мелкой терке.
    8. Выложить квадратики теста на застеленный пергаментной бумагой противень.
    9. Смазать их все кетчупом.
    10. Выложить сверху кубики колбасы. Затем — грибы. Потом — помидоры. Залить все это смесью сметаны с майонезом.
    11. Поставить противень с мини-пиццами в духовку, разогретую до 170 градусов.
    12. Когда тесто начнет слегка подрумяниваться (минут через 20), достать противень, и посыпать пиццы сыром.
    13. Снова поместить в духовку минут на 5-10 до готовности. Тесто должно быть немного румяным, но не подгоревшим.
    14. Готовые мини-пиццы переложить на блюдо и посыпать зеленью.

    Воздушная и хрустящая мини-пицца (рецепт с видео)

    Источник: avewoman.ru

    Пицца на слоеном тесте

    Ингредиенты

    • Базилик зелёный свежий 12 шт
    • Вино белое сухое 1/4 ст
    • Брынза 1/4 ст
    • Шампиньоны свежие 250 г
    • Масло сливочное 1 ст.л.
    • Сыр Моцарелла 100 г
    • Масло оливковое рафинированное 2 ст.л.
    • Тесто слоёное 1 шт
    • Помидоры 8 шт
    • Чеснок 2 зубчик

    Пицца на слоеном тесте приготовление по шагам

    • 1.

    В средней сковороде растопите сливочное масло на срдне-сильном огне.

    И мелко нарезанный чеснок. Посолите, поперчите.

    Плесните вина. Вообще-то вино здесь опционально, его можно заменить бульоном, но ценители меня поймут).

    Готовьте грибы 5-7 минут, пока вся жидкость не впитается, и грибочки не станут мягкими. Снимите сковороду с огня и пока оставьте грибы в стороне.

    Нарежьте помидорки пополам.

    Натрите сыр на терку.

    Разогрейте духовку до 210 градусов. Достаньте тесто из упаковки…

    И разверните его.

    Разрежьте пополам, чтобы получилось 2 равные части.

    Нанесите тонкую полоску оливкового масла прямо по центру каждой половинки теста.

    Посыпьте масло моцареллой.

    На одну из половинок выложиет грибы…

    А на вторую — томаты.

    Слегка распределите ингредиенты, чтобы они не кучковались посредине.

    Отправьте пиццу на 15 минут в духовку.

    Тем временем нарежьте базилик на тонкие полоски.

    Пицца почти готова! Внимание: если вы не имели дела со слоеным тестом, то вид надувшегося пузыря посреди пиццы может вас немного удивить. Как с этим бороться? Можете слегка надавить тесто, где оно вспузырилось, а можете подождать, пока оно само не сдуется.

    На готовую пиццу покрошите брынзу.

    Пиццу можно нарезать на удобные для еды кусочки…

    Источник: ricettio.com

    Пицца на слоеном тесте в духовке

    Это вариант быстрой пиццы, тесто для которой не нужно долго замешивать, не нужно даже руки в муку вымазывать. Все, что потребуется, это раскатать уже готовый лист теста и выложить на него начинку!

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • Тесто слоеное дрожжевое 150 Грамм
    • Колбаса или ветчина 300 Грамм
    • Сыр твердый 120 Грамм
    • Кетчуп 2-3 Ст. ложек

    Подготовьте все необходимые ингредиенты.

    Колбасу порежьте произвольно. Лично мне нравятся крупные куски в пицце.

    Тесто хорошенько разморозьте и раскатайте как можно тоньше. Переложите на противень, застеленный пергаментом.

    Тесто смажьте кетчупом, выложите на него колбасу ровным слоем. Обратите внимание: с каждого края оставляйте берег шириной около 1 см.

    Сверху обильно присыпьте тертым сыром.

    Запекайте пиццу в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Приятного аппетита!

    Похожий видеорецепт «Пицца на слоеном тесте в духовке»


    Источник: povar.ru

  • Сладости
    Тесто для пиццы без дрожжей рецепт в духовке

    Содержание Быстрое и самое вкусное тесто для пиццы за 5 минутТесто для пиццы без дрожжей на сметанеТесто для пиццы без дрожжей на молокеТесто для пиццы без дрожжей на кефиреТесто для пиццы без дрожжей на водеТесто для пиццы без дрожжей на майонезе и кефиреИНГРЕДИЕНТЫПохожий видеорецепт «Пицца в духовке (тесто без дрожжей)» …

    Сладости
    Рецепт теста на сметане фото пошагово

    Содержание ИнгредиентыРецепт теста для пиццы на сметане и майонезеВариант основы без дрожжей на сметанеБыстрое слоеное тестоРецепт с добавлением оливкового маслаПолезные советыИнгредиенты:Как испечь торт «Рыжик» (простой классический рецепт с фото, готовим пошагово):Как приготовить оладушки на сметанеРецепт оладий на сметанеОладьи на сметане пышные — рецепт с фотоОладьи на сметане без яицОладьи на …

    Сладости
    Торт с бананами без выпечки с коржами

    Содержание Основные ингредиенты: готовые коржи бисквитные сгущенное молоко банан 20 минут 10-12 порцийКалорийность на 100 грамм: 412 ккал.Категория: ТортыCо сгущенкой и бананамиСо сгущенкой и фруктамиСо сметаной и фруктамиС творогом и ягодамиА-ля «Рафаэлло»С заварным кремомПрага из готовых бисквитных коржейШоколадный торт из печенья без выпечки.Банановый торт из печенья без выпечки.Торт «Наполеон» из …